Isa Cordaro — pizza e música, democracia e descentralização | Enxoval #02

15/01/2023 55 min
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Sinopse do Episódio

A convidada do segundo episódio é a Isa Cordaro, natural do Brasil, com ascendência italiana e libanesa. Isa tem marcado o tecido gastronómico do Porto, primeiro com o restaurante Comunale, depois com o projeto de cozinha itinerante Empório Bichara. Agora, podemos encontrá-la como chefe e co-proprietária do Cordaro Pizza e Vino. O Enxoval é um podcast do Canal Pança, apresentado pela Diana Barnabé e produzido pelo Estúdio Cozinha.Canal Pança (youtube) - https://www.youtube.com/@canalpancaCanal Pança (instagram) - https://www.instagram.com/canalpanca/Canal Pança (tiktok) - https://www.tiktok.com/@canalpancaEstúdio Cozinha - https://www.estudiocozinha.pt