Se você é Chef de Cozinha, esse episódio é para você!O Chef Gil Guimarães começou lá na Quituart, ampliou mais do que devia, se endividou, organizou a casa de novo e hoje conta com mais de 4 negócios. Já o Chef Thiago Paraíso começou em casa, com um bistrot intimista que lhe deu a chance de abrir mais um restaurante, o Ouriço..A entrevista completa está disponível nos principais agregadores de podcasts, no youtube e também no site de Podcasts do IDP, o IDPTalks.Apresentação: Caroline Lopes / Coordenação: Bárbara Lins / Edição: Nelson Galvão e Felipe Mux / Arte: Max Lincoln / Vídeo: Explore Por Aí - Produções Audiovisuais

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