Antonio Herbert Lancha Jr. é professor titular da EEFE e coordenador do Laboratório de Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora. Tem ampla experiência na área de ensino superior de graduação e Pós-Graduação em Educação Física, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, suplementação nutricional, obesidade, atividade física e coaching de bem-estar e saúde.
Marília Seelaender é professora na Faculdade de Medicina da USP e tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Metabolismo e Bioenergética, atuando principalmente nos seguintes temas: Caquexia associada ao câncer, tecido adiposo, exercicio, suplementação nutricional e metabolismo lipidico. 

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