Neste episódio conversamos com Fred Caffarena, dos restaurantes Kebab Salonu, Firin Salonu e Make Hommus Not War, que é especialista em culinária turca e estudioso da cultura otomana. E também com Sae Young Kim, do New Shin La Kwan, cozinheiro, consultor e chef coreano. Um papo riquíssimo, explorando a diversidade dessas culinárias e as particularidades do churrasco dessas regiões. Já dá o play!

O É Fogo! orgulhosamente tem o apoio da King´s Barbecue, maior e melhor empresa de pit smokers do Brasil, pioneira no segmento e empenhada em valorizar e fortalecer a cultura do barbecue no país! Valeu King´s!

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