Olá, pessoal! Neste episódio especial do podcast "Dr Takassi", trouxe um assunto fundamental para a sua saúde: o açúcar.Explico detalhadamente como o açúcar que você consome afeta diretamente seu organismo, desde alterações metabólicas importantes como resistência à insulina, aumento dos triglicérides, gordura no fígado (esteatose hepática), aumento da circunferência abdominal, até doenças cardiovasculares, uma das principais causas de morte no mundo atual.Neste episódio você aprenderá também:1 - A diferença entre glicose e frutose e por que a frutose dos produtos industrializados é especialmente perigosa.2 - Como identificar o açúcar oculto nos alimentos: você sabia que ele pode aparecer com mais de 50 nomes diferentes?3 - Como o açúcar afeta profundamente o seu cérebro, alterando os níveis de dopamina e criando dependência, ansiedade e compulsão alimentar.4 - A influência especialmente negativa do açúcar no desenvolvimento cerebral das crianças, afetando memória, atenção, impulsividade e aprendizado.As estratégias práticas que eu mesmo utilizo e recomendo aos meus pacientes para reduzir a dependência do açúcar através de hábitos que promovem uma liberação saudável de dopamina (atividade física, sono reparador, exposição ao sol e contato social positivo).Meu objetivo é sempre trazer conhecimento científico atualizado de forma clara e prática, ajudando você a melhorar sua saúde e qualidade de vida.Inscreva-se no canal, ative as notificações e compartilhe esse conhecimento!Se você é profissional da saúde e quer aprender diretamente comigo:https://espiraldasaude.com.br/pro-captura/ Acompanhe nossas mídias:Instagram - https://www.instagram.com/drtakassi/ X - https://x.com/drtakassiFacebook - https://www.facebook.com/drtakassi TikTok - https://www.tiktok.com/@drtakassiLinkedIn - https://www.linkedin.com/in/guiherme-takassi-013b9314/Se inscreva no podcast sabiaMENTE:https://open.spotify.com/show/4WDIxjtWmaqPIIsIKHPChpCapítulos00:00:00 Introdução: como o açúcar afeta sua saúde00:01:23 Açúcar e doenças cardiovasculares: entenda a relação00:03:04 Açúcar oculto: 50 nomes perigosos que você não conhece00:05:04 Tipos de açúcar: monossacarídeos e dissacarídeos explicados00:07:08 O que é a sacarose? Açúcar refinado e seu impacto00:09:05 Metabolismo da glicose: produção essencial de energia (ATP)00:10:54 Pico glicêmico: por que o açúcar refinado é tão perigoso?00:13:38 Como o excesso de glicose gera triglicérides e gordura no fígado00:16:14 Frutose: metabolismo exclusivo no fígado e perigo oculto00:21:05 Frutose das frutas vs frutose industrializada (xarope)00:25:27 Excesso de frutose: marcadores laboratoriais e ácido úrico elevado00:29:05 Frutose e álcool: metabolismo similar e riscos para o fígado00:32:06 Frutas fazem mal? A verdade sobre frutose natural e fibra00:35:17 Por que o suco de fruta pode ser um grande problema?00:38:05 Xarope enriquecido em frutose: perigo escondido nos alimentos00:40:46 Açúcar e dopamina: como cria dependência no cérebro00:45:06 Como recuperar receptores de dopamina naturalmente00:49:28 Liberação de dopamina: diferença entre saudável e vício00:53:30 Açúcar na infância: impacto no cérebro e aprendizado das crianças00:58:07 Açúcar e impulsividade infantil: o papel do córtex pré-frontal01:00:06 Açúcar mascavo, demerara e de coco: são realmente melhores?01:01:06 Adoçantes naturais: qual a melhor opção saudável?01:02:57 Estratégias práticas para reduzir o consumo de açúcar sem radicalismo01:06:13 Conclusão: como usar esse conhecimento no dia a dia01:07:01 Convite final: curta, compartilhe e inscreva-se no canal!Dr. Guilherme TakassiMédico formado pela Universidade Federal de São Paulo#Açúcar #ResistenciaInsulina #Frutose #Dopamina #SaúdeMetabólica #GorduraNoFígado #PodcastSaúde

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