Vejamos algumas das principais funções do colesterol:
a)  Integridade estrutural da membrana celular
b)  Precursor dos esteróides (cortisol e hormônios sexuais) e Vitamina D
c)  Produção dos sais biliares
d)  Antioxidante poderoso
e)  Sensibiliza os receptores serotonínicos e é estratégico na ativação sináptica cerebral
f)  Protege a mucosa intestinal
g)  Leite materno é riquíssimo em Colesterol
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Alguns estudos a respeito:
Para pessoas acima de 50 anos, quanto menor o colesterol, maior o risco de morte. (A maior parte dos eventos cardiovasculares acontecem em pessoas acima dos 50 anos.)
Estudos mostraram que acima de 50 anos, a cada 1mg/dL de QUEDA do colesterol há um AUMENTO de 14% de mortalidade cardiovascular.
Este estudo mostrou também que o consumo de gordura saturada e colesterol na dieta estão inversamente relacionados aos níveis de colesterol no sangue.
Cholesterol and mortality. 30 years of follow-up from the Framingham study.
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Observou-se que os níveis de mortalidade são maiores nos níveis muito BAIXOS de LDL quando comparados com os muito altos, e a menor mortalidade é em torno de 160 de LDL (lembrando que as diretrizes brasileiras recomendam menos de 130 ou mesmo de 100 mg/dL).
Low-density lipoprotein cholesterol and mortality in older people.
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75% dos ataques cardíacos ocorrem em pessoas com colesterol BAIXO (LDL < 130) e que 50% ocorrem com LDL ideal (abaixo de 100).
Lipid levels in patients hospitalized with coronary artery disease: an analysis of 136,905 hospitalizations in Get With The Guidelines.
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