Manejo do Sabor do Tomate

16/02/2022 5 min

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Sinopse do Episódio

Para avaliar o sabor do tomate, são levadas em consideração diversas características, como aroma, firmeza, suco, suavidade, textura, ácidos, açúcares e mais de 130 compostos voláteis. No 40º episódio, você conhece melhor alguns desses aspectos. Dê o play para mais uma versão em áudio de nossos conteúdos publicados no blog YaraNutre.

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