A merenda de hoje é típica do Japão, a batata doce caramelada. Lá, eles chamam de batata de estudante, por ser um lanche vendido em portinhas próximas às escolas. Vem aprender a fazer o "daigaku Imo" e, de bônus, ensino também uma técnica de fritura da minha vózinha para a batata ficar bem crocante, do jeito que a gente gosta. Dá o play porque é só dica esperta!
:::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto aqui, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira.
FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raquel Júnia e Laisa Gomes. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino.
Contato: [email protected]

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