Inês Lima é a convidada de Conversas com CEO.A diretora-geral da McDonald’s Portugal partilha as medidas que já adotaram e que estão a aplicar na gestão de resíduos, na energia, na promoção de uma dieta mais saudável e na relação com os fornecedores e colaboradores. Refere que o desafio mais complexo no domínio da sustentabilidade é o da reciclagem, porque existem leis diferentes município a município, o que torna muito difícil perceber o que fazer no caso de uma empresa como a McDonald’s, de âmbito nacional e que “pretende tratar as coisas de uma forma estandardizada”. Quando falamos sobre as perspetivas para este ano, o que vê é um consumidor mais preocupado com o que gasta levando-os a lançar, por exemplo, pacotes para as famílias.

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