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Ouvir "Conversa com Tinoco #04 - Bares e restaurantes: o impacto da pandemia e as expectativas do setor com Paulo Solmucci"
Sinopse do Episódio
Equilibrar vendas, se adequar à nova realidade, inovar, manter funcionários, pagar impostos, contas de luz, de água... Esses são só alguns desafios enfrentados por um dos setores mais atingidos pela pandemia do Coronavírus no país: os bares e restaurantes.
Somente aqui na Bahia foram mais de 18 mil empresas do setor fechadas - número equivalente a cerca de 30% do número total dos estabelecimentos do estado - e quase 60 mil pessoas desempregadas. O nosso estado teve a terceira maior queda do país em valor gasto em restaurante, com menos 39,4% em abril em comparação com o ano passado. Ou seja: o movimento de pessoas nos bares e restaurantes está menor e o consumo também.
Hoje iremos conversar com Paulo Solmucci, Presidente-executivo da ABRASEL, que nos contará um pouco mais da situação dos bares e restaurantes do país e o horizonte que ele enxerga para o setor.
Somente aqui na Bahia foram mais de 18 mil empresas do setor fechadas - número equivalente a cerca de 30% do número total dos estabelecimentos do estado - e quase 60 mil pessoas desempregadas. O nosso estado teve a terceira maior queda do país em valor gasto em restaurante, com menos 39,4% em abril em comparação com o ano passado. Ou seja: o movimento de pessoas nos bares e restaurantes está menor e o consumo também.
Hoje iremos conversar com Paulo Solmucci, Presidente-executivo da ABRASEL, que nos contará um pouco mais da situação dos bares e restaurantes do país e o horizonte que ele enxerga para o setor.
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