Ouvir "Culinária sustentável vira imperialismo gastronômico se você não souber origem do alimento, diz Taina Marajoara"
Sinopse do Episódio
No imaginário da população brasileira, sair para jantar em um lugar caro, muitas vezes, remete a um restaurante onde será apresentado um menu com refeições descritas em palavras estrangeiras e o prato em si terá ingredientes diferentes do feijão, arroz e farinha de mandioca. Dentro da cozinha, o chef estará com seu chapéu toque blanche, gritando com os colegas enquanto labaredas sobem do fogão pelo lado da frigideira.
Ficha técnica:
03-07-24 – PROGRAMA BEM VIVER
Veículo – Rádio Brasil de Fato
Tempo: 01:00:00
Apresentação: Afonso Bezerra
Roteiro: Daniel Lamir
Edição e Produção: Douglas Matos, Daniel Lamir e Camila Aguiar
Trabalhos técnicos: André Paroche, Lua Gatinoni e Adilson Oliveira
Supervisão de reportagem: Rodrigo Gomes
Direção de programas de Áudio: Camila Salmazio
Coordenação de Rádio e TV: Monyse Ravena
Direção Executiva: Nina Fideles
Agradecimento: Equipe de Jornalismo do Brasil de Fato
Foto: Divulgação
Ficha técnica:
03-07-24 – PROGRAMA BEM VIVER
Veículo – Rádio Brasil de Fato
Tempo: 01:00:00
Apresentação: Afonso Bezerra
Roteiro: Daniel Lamir
Edição e Produção: Douglas Matos, Daniel Lamir e Camila Aguiar
Trabalhos técnicos: André Paroche, Lua Gatinoni e Adilson Oliveira
Supervisão de reportagem: Rodrigo Gomes
Direção de programas de Áudio: Camila Salmazio
Coordenação de Rádio e TV: Monyse Ravena
Direção Executiva: Nina Fideles
Agradecimento: Equipe de Jornalismo do Brasil de Fato
Foto: Divulgação
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