​Mestre da cutelaria, chef de cozinha, sommelier e filantropo.Roberto Vianna é um polímata. Um erudito versado nas mais diversas áreas do conhecimento humano, que sintetiza o que há de melhor na boa cozinha e na arte da boa vivência. Vamos hoje ouvir um pouco das histórias deste mestre de todos nós.Vamos ouvir, os mil talentos de Roberto Vianna.Produção e apresentação: Osmar Antonio do Valle Ransolin. Revisão co-produção: Franciela Mara Córdova Ransolin. Entrevistado: Roberto Vianna.Locução de trilhas: Mario Lima.​POESIAS E MÚSICASArroz CarreteiroDe Jayme Caetano BraunPor Jayme Caetano Braun e Lucio Yanel O Mestre do FogoDe Osmar Ransolin e André TeixeiraPor André Teixeira FacaDe Rafael PuertaPor Gustavo Brodinho e Ricardo BerghaChimarrãoDe João da Cunha Vargas e Vitor RamilPor Vitor Ramil e Carlos Moscardini SulDe Sérgio Carvalho Pereira e Luiz MarencoPor Luiz Marenco DestinoDe Gujo Teixeira e Luciano MaiaPor Luciano Maia De PertoDe Eduardo Muñoz, José Carlos Batista de Deus e Ricardo RosaPor Fabiano Bacchieri e Ricardo Bergha Mala de GarupaDe Sergio Napp e Mário BarbaráPor Mário Barbará e Pirisca Grecco​TRILHAS E VINHETAS:André TeixeiraNos campos do Guarda-Mor . Uma cruz no horizonte . Na vila das Lajens . Arranjos da tarde . Num pouso em Curitibanos . Bailito de fronteira . Chegando em Sorocaba . Numa quermesse povoeira . Tangendo tropa . Pra um domingo de carreira . Valseio de pé trocado . O passo de Santa Vitória . Na volta pras casa.  Kayke MelloCostado para os de antigamente . Pra um versito de campo . Costado à dom Cristóvão . Ao sol da manhã . Milonga al Pajonal . Un Buenos Dias, Senõres . Un Chasque al Pueblo .  Viejita Milonga . Guitarreada . Chamarrita pra um verso campeiro . Um chasque ao bolicheiro . Num trote . Rumando a Charqueada.  Valdir VeronaA Viola e a Chamarrita . Cantilena . Milonga sem palavras . Toada de um tempo antigo . Viola pampeana .  Yerva amarga. Marcello Caminha FilhoBeira da Sanga . Campesina . Litoraleña . Lumiar . Plata.Ricardo ComassettoO mestre do fogo (prelúdio) . Saindo de Viamão . Na Estrada da Mata.

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