A Organização Internacional de Normalização, ou simplesmente ISO, é uma organização fundada na década de 40 na Suíça e que se dedica a desenvolver e divulgar normas que possam ser utilizadas por todos os países do mundo, assim ajudando empresas a assegurar que seus produtos e serviços atendam às exigências dos consumidores.

A ISO 22000 e a FSSC 22000 são certificações internacionais, as quais utilizam como pré-requisito
as Boas Práticas de Fabricação, os Procedimentos Operacionais Padronizados, os princípios da APPCC entre outras ferramentas de controle de qualidade.
Para entender as certificações ISO 22000 e FSSC 22000 e seus benefícios aperta o play e escuta até o fim.

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Referência:
FROTA, A. C. Qual a diferença entre ISO 22000 e FSSC
22000? Food Safety Brazil. 2014. Disponível em: <https://foodsafetybrazil.org>.
Acesso em: 27/04/2023.

VICENTE, M. L. L. Roteiro para a certificação NBR
ISO 22000:2006. Trabalho de conclusão de curso – Escola de Engenharia de
Lorena, Universidade de São Paulo, Lorena, 2012. Disponível em: <https://sistemas.eel.usp.br>.
Acesso em: 27/04/2023.
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Créditos:
Voz: Hanna Nyquerolen
Edição: Deborah Amaral

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