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Ouvir "#28 - Processamento de Mandioca: origem e características"
Sinopse do Episódio
Mandioca também conhecida por macaxeira, aipim e outros nomes é amplamente consumida no Brasil. É uma raiz nativa da América do Sul, conhecida por ser ótima fonte de carboidrato.
Quer saber mais sobre a origem da mandioca, composição e sua versatilidade de uso, aperta o Play e escuta até o fim.
Agradecemos a colaboração da profa Dra. Sanyelle Sousa do IFPE campus Barreiros e dos alunos que participaram na elaboração desse episódio.
Não esqueça de nos seguir aqui e no Instagram @alimentosifpe
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Créditos:
Texto: Christiano do Nascimento, Shirlly Campos, Taís Alves, Timótio Ferreira e Thays Vitória
Voz: Christiano do Nascimento e Shirlly Campos
Revisão e orientação: Sanyelle Sousa
Edição: Deborah Amaral
Quer saber mais sobre a origem da mandioca, composição e sua versatilidade de uso, aperta o Play e escuta até o fim.
Agradecemos a colaboração da profa Dra. Sanyelle Sousa do IFPE campus Barreiros e dos alunos que participaram na elaboração desse episódio.
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Texto: Christiano do Nascimento, Shirlly Campos, Taís Alves, Timótio Ferreira e Thays Vitória
Voz: Christiano do Nascimento e Shirlly Campos
Revisão e orientação: Sanyelle Sousa
Edição: Deborah Amaral
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