Com base em publicação da Associação Portuguesa de Nutrição de 2020, apesar de, hoje em dia, se verificar alguma argumentação que atribui benefícios do consumo de água alcalina (ph>7) tais como a capacidade de regular o pH sanguíneo, capacidade antioxidante e mesmo benefícios na prevenção de determinadas doenças, não existe evidência científica suficiente que suporte algum benefício associado à ingestão deste tipo de águas. Qualquer alimento terá que sofrer um processo de acidificação no estômago para que a digestão possa ocorrer.
Qualquer publicidade, alegação de que o consumo de água alcalina previne ou trata o cancro, deverá ser considerada enganosa, por que não é sustentada em evidência cientifica.

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