Você é daquelas pessoas que sempre acha que a comida está sem sal e que deixa o saleiro na mesa? Nós brasileiros consumimos em média 12g de sal por dia, quando o ideal seria 5g, que é igual a 1 colher de chá. É importante lembrar que essa quantidade deve ser o somatório do que colocamos na comida e também a que vem nos produtos prontos para consumo. Fique de olho se você consome muitos alimentos como macarrão instantâneo, embutidos, enlatados, e salgadinhos de pacote, porque esses produtos têm uma elevada quantidade de sal. Uma dica para substituir o sal é utilizar ervas aromáticas, temperos naturais e limão. Esses temperos dão mais sabor às preparações. Que tal tirar o saleiro da mesa? Para mais informações procure o Guia Alimentar para População Brasileira na internet.
Autoras: Hosana Bahia e Sara Barradas
Ex alunas do Curso de Nutrição da UERJ

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