Há quase três décadas, a Europastry ajudou a mudar o paradigma da panificação e pastelaria em Portugal, trazendo para o mercado um novo conceito: a ultracongelação como aliada da qualidade e da conveniência. Hoje, é uma referência na inovação no sector, com uma operação robusta e em expansão. No âmbito dos 20 anos da Grande Consumo, conversámos com Filipe Canário, sales and marketing director da Europastry Portugal, sobre o caminho percorrido, os desafios atuais e a visão para o futuro de uma empresa que continua a moldar o sector a cada fornada.

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