#057 - Queijos e iogurtes

25/02/2022 8 min Temporada 3 Episodio 57

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Sinopse do Episódio

Nesse episódio vamos entender como os queijos e os iogurtes são produzidos e como foram descobertos, o que é fermentação e qual é o papel das bactérias na produção e conservação desses alimentos, por que os iogurtes fazem tão bem à saúde e qual é a importância da pasteurização.

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