Bode, buchada e queijo de cabra: os sabores marcantes do sertão paraibano

CBN Sabores - Rusty Marcellini
21/07/2025 9 min
Bode, buchada e queijo de cabra: os sabores marcantes do sertão paraibano

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Sinopse do Episódio

A culinária do sertão paraibano guarda sabores intensos, técnicas tradicionais e ingredientes que resistem ao tempo e ao clima árido do Cariri. Nesta edição da coluna CBN Sabores BH, Rusty Marcellini destaca pratos como bode guisado, buchada e carne de sol, além dos famosos queijos de cabra e do tradicional queijo manteiga.
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