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Ouvir "Carne desfiada à parmegiana é a receita do final de semana"
Sinopse do Episódio
Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita com gostinho especial de infância: carne desfiada à parmegiana. Religiosamente preparada ao fim de todo o churrasco da família do Chef, o prato remete às memórias de Juarez na praia de Ubu, em Anchieta, no litoral Sul do Espírito Santo.
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