Canal da Cachaça

Por: por Jairo Martins

O Canal da Cachaça está no ar para disseminar conhecimento por meios de podcasts, incluindo histórias, entrevistas, casos, oficinas, cursos e desgustações, além de mitos de um passado distante. Este é o objetivo do Canal da Cachaça, uma iniciativa do renomado “cachacista” Jairo Martins, sommellier de cachaças, autor, professor e conferencista internacional sobre o tema.

Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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Últimos episódios do podcast Canal da Cachaça

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#105 - A Câmara Setorial da Cachaça do MAPA 05/10/2021

#104 - O Cachacista Responde | Pode-se produzir Cachaça fora do Brasil? 30/09/2021

#103 - Tiquira: Herança do Brasil Indígena 28/09/2021

#102 - O Cachacista Responde | Tenho um problema fisiológico para identificar sabores e aromas? 23/09/2021

#101 - Casos & Causos | A caipirinha improvisada 21/09/2021

#100 - O Cachacista Responde | Cachaça Legal 16/09/2021

#99 - 13 de Setembro: Canal da Cachaça completa 1 ano! 13/09/2021

#98 - O Cachacista Responde | Na produção, pode-se diluir o caldo da cana com água clorada? 09/09/2021

#97 - Cabeça, Coração e Cauda 07/09/2021

#96 - O Cachacista Responde | Cachaça Harmoniza com Café? 02/09/2021

#95 - Marco Legal da Cachaça 31/08/2021

#94 - Aprendendo com a Cerveja | Entrevista com Taiga Cazarine (Parte 2) 26/08/2021

#93 - Aprendendo com a Cerveja | Entrevista com Taiga Cazarine (Parte 1) 24/08/2021

#92 - O Cachacista Responde | Cachaça Harmoniza com Frutas? 19/08/2021

#91 - A Caipirinha Prendada | Entrevista com Kelly Costa 17/08/2021

#90 - O Cachacista Responde | Pode-se fazer caipirinha com cachaça envelhecida ou armazenada? 12/08/2021

#89 - A Cachaça e o Tira-Gosto 10/08/2021

#88 - O Cachacista Responde | Álcoois Leves e Fortes 05/08/2021

#87 - Casos & Causos | Anedotas de Bêbados 03/08/2021

#86 - Casos & Causos | A Dieta da Cachaça 29/07/2021

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