#05 - Episódio 2 | Entrevista (Aline Bortoletto)

13/10/2020 23 min Episodio 5

Ouvir "#05 - Episódio 2 | Entrevista (Aline Bortoletto)"

Descargar episodio Ver en sitio original

Sinopse do Episódio

O que caracteriza uma cachaça de qualidade? Como escolher e comprar? Quais as principais diferenças entre as bebidas destiladas? Quais são as fases do processo produtivo do destilado brasileiro? Essas e outras questões fazem parte deste bate papo interessantíssimo entre Jairo Martins e sua convidada Aline Bortoletto, PhD in Food Science ESALQ/USP; Fundadora e CEO da Inovbev Pesquisa e Desenvolvimento de bebidas. Imperdível! Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A.

Mais episódios do podcast Canal da Cachaça

#305 - 3 Anos do Canal da Cachaça: uma nova proposta de parceria! 12/09/2023

#304 - O Cachacista Responde | É verdade que se faz "Cachaça de caju" na Índia? 31/08/2023

#303 - Cachaça e Inovação 29/08/2023

#302 - O Cachacista Responde | Doce de Buriti Harmoniza com Cachaça? 24/08/2023

#301 - A Importância das Confrarias de Cachaça | Entrevista com Ana Laura Guimarães do Cachaciê 22/08/2023

#300 - O Cachacista Responde | Bebida harmoniza com bebida? 17/08/2023

#299 - Casos & Causos | O filósofo, o físico e a teoria da relatividade 15/08/2023

#298 - O Cachacista Responde | O que significa a palavra grogue? 10/08/2023

#297 - O Cachacista Responde | No caso do vinho, as barricas têm validade. Como é para a Cachaça? 08/08/2023

#296 - O Cachacista Responde | O que é Tafiá? 03/08/2023

Ver todos los episodios