1516 – Feitoria de Itamaracá, América Portuguesa (Brasil). Tudo indica que estes foram o ano e o local de nascimento da cachaça, o primeiro destilado do chamado Mundo Novo que soma mais de 500 anos de história. Neste episódio, Jairo Martins revela como e porque a cachaça foi criada como subproduto do Engenho de Açúcar. Ele nos conta que a cachaça não foi desenvolvida por acaso, nem foi uma invenção dos escravos dos engenhos, mas, sim, um produto inventado pelos portugueses em função de seu valor comercial. Nos revela ainda um incrível mundo repleto de referências históricas de alto significado para a cultura brasileira, sempre com muita elegância e conhecimento. Aumente o volume e Saúde!
Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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