Ouvir " Sustentabilidade na cozinha "
Sinopse do Episódio
                            Marlene Vieira explica o que é a sustentabilidade na cozinha de um restaurante, um conjunto de práticas  economizando e ajudando o meio ambiente.                        
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                                     Receita de Tuiles                                  
                                                                    30/10/2025
                                                            
                                                    
                                
                                
                                     Mini coquinhos                                 
                                                                    23/10/2025
                                                            
                                                    
                                
                                
                                      Creme Brûlée de Chocolate Negro                                 
                                                                    16/10/2025
                                                            
                                                    
                                
                                
                                     Carpaccio de Ananás                                  
                                                                    09/10/2025
                                                            
                                                    
                                
                                
                                     Mousse de chocolate branco                                 
                                                                    02/10/2025
                                                            
                                                    
                                
                                
                                     Sopa de melancia                                 
                                                                    25/09/2025
                                                            
                                                    
                                
                                
                                     Tarte de Chocolate                                 
                                                                    18/09/2025
                                                            
                                                    
                                
                                
                                     Recheio para bolos de aniversário                                 
                                                                    11/09/2025
                                                            
                                                    
                                
                                
                                     Mousse de limão com manjericão                                 
                                                                    17/07/2025
                                                            
                                                    
                                
                                
                                     Receita de Ganasch                                  
                                                                    10/07/2025
                                                            
                                            
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