Sinopse do Episódio " "Roscas de Monção" "

Marlene Vieira traz-nos a receita ancestral das "Roscas de Monção", são o doce típico da região e distinguidas como Maravilha Doce de Portugal.

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• Crumble de Maçã
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• Tarte de Frutos Vermelhos
• Rabanadas
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• Resposta a dúvidas de ouvintes
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• Papo de Anjo
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• Pudim de leite condensado
• Madalenas
• Financiers
• Creme Brûlée
• Recheio de pastel de nata
• Creme de limão
• Tarte de limão merengada
• Suflê
• Bolo de chocolate com amendoim
• Frutos secos caramelizados
• Tarte de Nata
• Massa meio folhada
• Pavlova
• Questões de ouvintes
• Tiramisú
• Cookies de Chocolate
• Tarte de Nata
• Creme pasteleiro
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• Massa Brioche
• Bolacha Húngara
• Macarrons e decoração de bolos
• Olímpiadas da Comida
• Macarons
• Azevias
• Broa Castelar
• Coscorões
• Restaurantes Zunzum e Marlene
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• Toucinho do céu
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• Torta de Laranja
• Tarte de Amêndoa
• Café das 3
• Tartes
• Cupcake
• Sustentabilidade na cozinha
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• Passar as fronteiras do país
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• Sericaia
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• Sardinhas doces de Trancoso
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• Internacionalização da gastronomia portuguesa
• "Roscas de Monção"
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• Queque
• Croissant folhado
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• Queijinho de figo ou morgadinho
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• Tortas de Azeitão
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• Conceitos de cozinha
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• Croquete
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• Pataniscas de Bacalhau
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• Diferença entre cozinhar em cas e no restaurante
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• Empada
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• Pastéis de Bacalhau
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• Técnicas na cozinha
• Salame de chocolate
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• Comida com alma
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• Azevias
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• Moda na cozinha
• Travesseiros de Sintra
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• Bom funcionamento de um restaurante
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• Pastéis de Tentúgal
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• Higiene e segurança alimentar
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• Folhado de Maçã
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• O tiramisu
• Bolo de Bolacha
• Pão de Deus
• Pastel de Tentúgal
• Croissant do Porto
• Panetone
• Queque
• Sericaia
• Bola de Carne
• Folar da Páscoa
• Bolo de Bolacha
• Salame de Chocolate
• Papo de anjo
• Leite creme
• Bebinca
• Bolo de Mármore
• Croissant do Norte
• Arroz doce
• Tarte Tatin
• Mil folhas de framboesas
• Scones
• Cocadas
• Aletria
• Quiche Lorraine
• Pão de Ló com queiijo da serra
• Pão de ló com queijo da serra