Sinopse do Episódio " Restaurantes Zunzum e Marlene "

Neste episódio a Chef Marlene Vieira faz referência aos seus restaurantes Zunzum agraciado com a distinção Bib Gourmand e o Marlene tem o objetivo de conseguir uma estrela Michelin.

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• Pão de Ló de Margaride
• Tarte de Santiago
• Língiuas de gato
• Homenagem á Chef Marlene Vieira
• Tortas de Azeitão
• Ovos Moles
• Mexidos
• Queques
• Massa de Crepes
• Sonhos de Amêndoa
• Crumble de Maçã
• Mousse de Chocolate
• Tarte de Frutos Vermelhos
• Rabanadas
• Sericaia
• Banoffee Pie
• Panacota
• Bolo de Cenoura
• Bolo de Noz
• Tarte de Maçã
• Bolo de Iogurte
• Cake de Limão
• Resposta a dúvidas de ouvintes
• Trufas de chocolate
• Panna Cotta
• Tiramisu de morango
• Mousse de Café
• Pão de Ló
• Verrine de chocolate e framboesa
• Papo de Anjo
• Tarte Tatin
• Momento mais desafiador da sua carreira
• Pudim de leite condensado
• Madalenas
• Financiers
• Creme Brûlée
• Recheio de pastel de nata
• Creme de limão
• Tarte de limão merengada
• Suflê
• Bolo de chocolate com amendoim
• Frutos secos caramelizados
• Tarte de Nata
• Massa meio folhada
• Pavlova
• Questões de ouvintes
• Tiramisú
• Cookies de Chocolate
• Tarte de Nata
• Creme pasteleiro
• Línguas de Veado
• Massa Brioche
• Bolacha Húngara
• Macarrons e decoração de bolos
• Olímpiadas da Comida
• Macarons
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• Restaurantes Zunzum e Marlene
• Sonhos
• Filhoses
• Caramelo e Creme Inglês
• Fios de Ovos
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• Pudim de ovos
• Pudim Abade de Priscos
• Areias de Cascais
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• Farófias
• Torta de Laranja
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• Café das 3
• Tartes
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• Passar as fronteiras do país
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• Sardinhas doces de Trancoso
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• Internacionalização da gastronomia portuguesa
• "Roscas de Monção"
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• Croissant folhado
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• Queijinho de figo ou morgadinho
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• Tortas de Azeitão
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• Conceitos de cozinha
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• Croquete
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• Pataniscas de Bacalhau
• Pataniscas de Bacalhau
• Diferença entre cozinhar em cas e no restaurante
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• Empada
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• Pastéis de Bacalhau
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• Técnicas na cozinha
• Salame de chocolate
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• Comida com alma
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• Bola de Berlim
• Bom funcionamento de um restaurante
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• Dom Rodrigo
• Pastéis de Tentúgal
• Pastel de Nata e Pastel de Belém
• Higiene e segurança alimentar
• Croissant folhado pariense
• Macarons
• Folhado de Maçã
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• O tiramisu
• Bolo de Bolacha
• Pão de Deus
• Pastel de Tentúgal
• Croissant do Porto
• Panetone
• Queque
• Sericaia
• Bola de Carne
• Folar da Páscoa
• Bolo de Bolacha
• Salame de Chocolate
• Papo de anjo
• Leite creme
• Bebinca
• Bolo de Mármore