Sinopse do Episódio " Queijada de Sátão "

Andreia Moutinho traz-nos a receita da queijada de Sátão, explica a temperatura ideal para os pastéis de nata e diz o erro mais comum ao fazer creme pasteleiro.

Ouvir " Queijada de Sátão "

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• Queijada de Sátão
• Compota de manga e maracujá
• Fogaças de Santa Maria da Feira
• Lampreia de Ovos
• Creme de Manteiga
• Ganache de pistacio
• Bavaroise de whisky e jesuítas
• Torta de Viana
• Jesuítas
• Massa Folhada e Macarrons
• Brisas do Liz
• Castanhas de Ovos
• Charutos de Arcos de Valdevez
• Pão de ló de Alfeizerão
• Pão de Ló de Margaride
• Tarte de Santiago
• Língiuas de gato
• Homenagem á Chef Marlene Vieira
• Tortas de Azeitão
• Ovos Moles
• Mexidos
• Queques
• Massa de Crepes
• Sonhos de Amêndoa
• Crumble de Maçã
• Mousse de Chocolate
• Tarte de Frutos Vermelhos
• Rabanadas
• Sericaia
• Banoffee Pie
• Panacota
• Bolo de Cenoura
• Bolo de Noz
• Tarte de Maçã
• Bolo de Iogurte
• Cake de Limão
• Resposta a dúvidas de ouvintes
• Trufas de chocolate
• Panna Cotta
• Tiramisu de morango
• Mousse de Café
• Pão de Ló
• Verrine de chocolate e framboesa
• Papo de Anjo
• Tarte Tatin
• Momento mais desafiador da sua carreira
• Pudim de leite condensado
• Madalenas
• Financiers
• Creme Brûlée
• Recheio de pastel de nata
• Creme de limão
• Tarte de limão merengada
• Suflê
• Bolo de chocolate com amendoim
• Frutos secos caramelizados
• Tarte de Nata
• Massa meio folhada
• Pavlova
• Questões de ouvintes
• Tiramisú
• Cookies de Chocolate
• Tarte de Nata
• Creme pasteleiro
• Línguas de Veado
• Massa Brioche
• Bolacha Húngara
• Macarrons e decoração de bolos
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• Diferença entre cozinhar em cas e no restaurante
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• Empada
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• Bom funcionamento de um restaurante
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• Higiene e segurança alimentar
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• Macarons
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