A indústria alimentícia e o agronegócio são potências controladoras de um gigantesco mercado produtor, a oferta da carne animal e os produtos industrializados. Com isso, a qualidade da nossa alimentação tem sido tema recorrente entre especialistas da nutrição, médicos e pesquisadores sobre o assunto. A proposta de uma alimentação Vegetariana/Vegana pode ser uma solução para a redução de várias doenças? A carne animal é realmente necessária ao consumo humano? Vamos falar aqui sobre a relação dos gases de efeito estufa, monocultura agrícola, sacrifício animal, entre outros, e a importância de se reduzir ou até mesmo de eliminar a carne animal da alimentação humana.
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