#25 Alta dos grãos: ingredientes alternativos como solução com José Henrique Stringhini

14/09/2022 1h 0min

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Sinopse do Episódio

Já ouviu falar em DDG, DDGS e farinhas de insetos? Devido a alta os grãos que vem assolando os custos de produção da avicultura e também de outras produções, a busca por ingredientes alternativos aparece como uma das soluções de mercado. Venha descobrir neste episódio quais são os principais ingredientes disponíveis no mercado, suas principais aplicações e desafios, explicados pelo Prof. Dr. José Henrique Stringhini!

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