Aulas de Vinho - Prof. Marcelo Vargas

Por: Marcelo Vargas

Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil e exterior. Mais de 15 anos de experiência em multinacionais de alimentos e bebidas.

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PODCAST aula 24 - Riesling: melhores vinhos brancos do mundo - Prof. Marcelo Vargas 24/07/2021

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PODCAST aula 22 - Merlot: uva francesa para o mundo - Prof. Marcelo Vargas 22/07/2021

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PODCAST aula 17 - Os diferentes estilos de vinhos - Prof. Marcelo Vargas 17/07/2021

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PODCAST aula 10 - Malbec: melhor em vinho varietal ou corte? - Prof. Marcelo Vargas 08/07/2021

Aula 9 - Vinhos de corte, blend ou assemblage? - Prof. Marcelo Vargas 07/07/2021

Aula 8 - A influência das taças na degustação dos vinhos - Prof. Marcelo Vargas 06/07/2021

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