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Ouvir "Food Design? Para que serve isso?"
Sinopse do Episódio
Food Design é o encontro da gastronomia e design. Juntos têm a capacidade de redefinir a experiência de consumo dos alimentos e gerar novas sensações.
Oferece experiências baseadas na atividade projetual, cria e comunica ideias para o mercado projeta a relação entre: alimento, consumidor e contexto.
Referências:
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O que Einstein disse a seu cozinheiro: A ciência na cozinha | Robert L. Wolkehttps://amzn.to/3t7yd2o
O que Einstein disse a seu cozinheiro: Mais ciência na cozinha | Robert L. Wolkehttps://amzn.to/32WMAvB
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