A prática de uma alimentação saudável e adequada é essencial para que ocrescimento, desenvolvimento e manutenção do organismo humano ocorra de formaapropriada. A escolha e posterior consumo dos alimentos, quer a nível de qualidadequer a nível de quantidade representa uma enorme importância para o estado desaúde, tanto para evitar que ocorram carências ou excessos alimentares, comotambém pela melhoria do estado nutricional. Para além disto, hoje em dia sabe-se queos nossos hábitos alimentares, desempenham um papel preponderante no aumentode doenças crónicas, como é o caso da diabetes mellitus tipo 2 ou doençascardiovasculares.As porções de alimentos que são consumidos ao longo de um dia, devemrepresentar uma dieta completa, que expressa a ingestão de alimentos de todos osgrupos alimentares, variada, o que significa que dentro do mesmo grupo alimentar sedeve variar os alimentos (por exemplo no caso da fruta, a recomendação geral diz-nosque devemos consumir 3 a 5 porções de fruta por dia, o ideal é que estas sejam todasdiferentes, para obtermos o máximo de micronutrientes possível), e equilibrada, quediz respeito ao consumo de porções adequadas. Assim, existem algumas estratégias, umas mais fiáveis que outras, para quantificar osalimentos que comemos e sabermos assim, se estamos a suprir a necessidadesindividuais do nosso organismo. A pesagem dos alimentos é uma estratégiaimportante para quem não tem qualquer noção das quantidades que representa cadaporção de alimentos, no entanto, a longo prazo pesar constantemente os alimentospode ser considerado um fator de stress para algumas pessoas, sendo mais sensatoutilizar este tipo de estratégia inicialmente e posteriormente de forma esporádica demodo a ganhar consciência em relação às quantidades de alimentos consumidas edepois padronizar.É importante lembrarmo-nos que o organismo não tem uma calculadora onde apenasinteressam as calorias consumidas. Apesar destas serem relevantes, é muitoimportante a qualidade nutricional dos alimentos, pelo que não é igual consumiralimentos que em termos calóricos são equivalentes, mas que em termos de teores deaçúcares, gorduras, fibras etc., são completamente diferentes. Para além disto, paraatingir objetivos específicos ou gerir nutricionalmente algumas doenças, estasrecomendações devem ser individualizadas a cada pessoa, uma vez que cada pessoatem características, hábitos e gostos diferentes. Gostou deste episódio? Ajude-nos a crescer e a continuar o nosso trabalhosubscrevendo o patreon (www.patreon/loveat ), em troca, partilharemos consigo,todas as sextas feiras, uma newsletter com 2 planos semanais de receitas(um vegetariano e outro omnívoro) e ainda conteúdos exclusivos todos os meses.Marque a sua consulta de nutrição comigo através destelink: nutrium.io/p/mafaldaalmeida/scheduleSiga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Ver todos los episodios