Hoje no Agro360 Podcast recebemos Tatiana Caruso, criadora, especialista, fundadora do WagyuBrasil e membro da diretoria da Associação do Wagyu. Nesta conversa vamos conhecer a história recente da chegada destes animais no país e como Tatiana começou a desbravar este mercado com apenas 5 animais puros. Caruso teve de abrir mão de muitos dos seus objetivos iniciais, adaptando a carne para atender as necessidades do mercado brasileiro, criando uma opção mais acessível, o Wagyu cruzado.O Wagyu é uma carne premium originária do Japão, que devido a influências do budismo, foram selecionados para serem animais mansos, longevos e pequenos e por isso, auxiliavam na lavoura do arroz. Assim possui um sabor da carne incomparável, e seu marmoreio, aconteceu sem a interferência. Quer fazer parte dessa conversa? Aperte o play!Este episódio é patrocinado por:Volkswagen do Brasil: https://www.vw.com.br/pt.htmlIntegral Mix - Líder em rações e suplementos para animais. Cavalos, Suínos, Bovinos, Caprinos, Ovinos, Coelhos e Pets.http://www.integralmix.com.br/CréditosApresentação: Rafael Vilella Direção Executiva: Marcos Chehab e Tiago BiancoDireção de Conteúdo: Felipe LobãoProdução: Tiago Bianco e Rhuan TeixeiraCaptação: Guilherme DiazEdição: Kaê PeixotoSound Designer: Tamires Pistoresi e Doriva RozekRedes Sociais: Guilherme Diaz#podcast #agro360podcast🎬 Produção: @Pod360

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